2015年08月23日11:29
単品での注文もできますが
セットで注文♪
ありがたや~ありがたや~
上から
・フタエゴ
※あばら部分の3層肉でわずかしか取れない希少部位
抜群の歯ごたえで噛めば噛むほど甘みが広がり、
脂身もあっさりしていて、とても食べ易かったです。
・たてがみ
※馬にしかない希少な部位、脂分とゼラチン質で構成される
真っ白なお肉は、お刺身で独特の触感と甘みを味わうのが美味しい♪
赤身と一緒に食べるとまた美味しいですよ！
・赤身
※あっさりしていてヘルシーな肉、間違いない旨さ！
・せんぽこ（大動脈）
※これも希少部位で初めて食べました。食感はコリコリしていて
美味しかったです。
タレは勿論、馬刺し専用のタレ♪
このタレに生姜をたっぷり入れ
ニンニクももたっぷり入れる♪
それともう一つ！
柚子胡椒
お願いすると持って来てくれました（嬉）
ありがとうございます！
タレ完成
熊本から送られてくる新鮮な馬刺しは勿論の事
その他どれ食べても全部美味しかったです
ご馳走様でした。
居酒屋 HIDARIUMA （ひだりうま）
住 所:沖縄県那覇市松山２ー１２ー９ ファーストビル１F
地図はこちら
TEL：098-914-4061
営業時間：18:00~翌1:00
定休日：日曜日
あんしぇーあとからやぁ
【ひだりうま】ＨＩＤＡＲＩＵＭＡで最高の馬刺しを食べる！
はいさい！J-45です
先日、那覇市松山の
居酒屋HIDARIUMAさんへお邪魔しました。
馬の字が左を向いているこの看板が目印
入店
オススメめにゅー
お通しの牛タタキ♪
コレとっても美味しかったです。
この時点で、当り確定♪
プレモルで乾杯！
ビールにはコレ！
エイヒレ炙り
美味しいです
マグロとアボガドの山葵和え
そしてついに来ました
馬
刺
し
よっ！待ってました♪
先日、那覇市松山の
居酒屋HIDARIUMAさんへお邪魔しました。
馬の字が左を向いているこの看板が目印
【左馬（ひだりうま）】の由来 よろずの福を引き連れてやってくる百福万来の神馬なり
古代より“馬”は縁起の良い動物だと言われておりますが、中でも“馬”の字を左右反転させた【左馬（ひだりうま）】招福のシンボルといわれています。 その由来は、馬には右から乗ると転ぶという習性があるため、必ず左側から乗ることから「左馬は倒れない」として、人生を大過なく過ごせるという意味が込められているそうです。また、「うま」の逆は「まう(舞う)」となり、昔から舞が祝賀で踊られることから「左馬」は招福、千客万来、商売繁盛、よろずの福を引き連れてやってくる百福万来の神馬と福を招く縁起のよい文字とされています。
入店
オススメめにゅー
お通しの牛タタキ♪
コレとっても美味しかったです。
この時点で、当り確定♪
プレモルで乾杯！
ビールにはコレ！
エイヒレ炙り
美味しいです
マグロとアボガドの山葵和え
そしてついに来ました
馬
刺
し
よっ！待ってました♪
単品での注文もできますが
セットで注文♪
ありがたや~ありがたや~
上から
・フタエゴ
※あばら部分の3層肉でわずかしか取れない希少部位
抜群の歯ごたえで噛めば噛むほど甘みが広がり、
脂身もあっさりしていて、とても食べ易かったです。
・たてがみ
※馬にしかない希少な部位、脂分とゼラチン質で構成される
真っ白なお肉は、お刺身で独特の触感と甘みを味わうのが美味しい♪
赤身と一緒に食べるとまた美味しいですよ！
・赤身
※あっさりしていてヘルシーな肉、間違いない旨さ！
・せんぽこ（大動脈）
※これも希少部位で初めて食べました。食感はコリコリしていて
美味しかったです。
タレは勿論、馬刺し専用のタレ♪
このタレに生姜をたっぷり入れ
ニンニクももたっぷり入れる♪
それともう一つ！
柚子胡椒
お願いすると持って来てくれました（嬉）
ありがとうございます！
タレ完成
熊本から送られてくる新鮮な馬刺しは勿論の事
その他どれ食べても全部美味しかったです
ご馳走様でした。
居酒屋 HIDARIUMA （ひだりうま）
住 所:沖縄県那覇市松山２ー１２ー９ ファーストビル１F
地図はこちらTEL：098-914-4061
営業時間：18:00~翌1:00
定休日：日曜日
あんしぇーあとからやぁ
